基本字义

焗jú（ㄐㄨˊ）

⒈  方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

统一码

焗字UNICODE编码U+7117，10进制: 28951，UTF-32: 00007117，UTF-8: E7 84 97。

焗字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

基本词义

◎ 焗jú

〈动〉

〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel]，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如：全焗鸡