棒棒鸡

[ bànɡ bànɡ jī ]

拼音：[ bànɡ bànɡ jī ]
注音：ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一
五笔：SDWG SDWG CQG
词性：AAB式

棒棒鸡的意思详解

词语解释

⒈ 著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

引证解释

棒棒鸡词语接龙

1、鸡肥1.肥鸡。
2、鸡巴1.亦作"鸡?"。亦作"鸡巴"。 2.阴茎﹐男性的外生殖器。 3.常用作詈语。
3、鸡碑1.《晋书．戴逵传》﹕"少博学﹐好谈论﹐善属文﹐能鼓琴﹐工书画﹐其余巧艺靡不毕综。总角时﹐以鸡卵汁溲白瓦屑作《郑玄碑》﹐又为文而自镌之﹐词丽器妙﹐时人莫不惊叹。"后以"鸡碑"为多才多艺之典。
4、鸡槟1.一种鸡心形的槟榔。
5、鸡卜1.古代占卜法之一。以鸡骨或鸡卵占吉凶祸福。
6、鸡场1.指斗鸡场。
7、鸡唱1.亦作"鸡唱"。 2.犹言鸡鸣﹑鸡啼。
8、鸡雏幼小的鸡。
9、鸡窗1.亦作"鸡窗"。 2.《艺文类聚》卷九一引南朝宋刘义庆《幽明录》﹕"晋兖州刺史沛国宋处宗尝买得一长鸣鸡﹐爱养甚至﹐恒笼着窗间。鸡遂作人语﹐与处宗谈论﹐极有言智﹐终日不辍。处宗因此言巧大进。"后以"鸡窗"指书斋。
10、鸡旦1.指天明之前。
11、鸡刀1.亦作"鸡刀"。 2.用以杀鸡之刀。语本《论语．阳货》﹕"割鸡焉用牛刀?"
12、鸡德1.鸡的德性。指文﹑武﹑勇﹑仁﹑信。语本《韩诗外传》卷二﹕"君独不见鸡乎?头戴冠者文也﹐足傅距者武也﹐敌在前敢斗者勇也﹐见食相呼者仁也﹐守夜不失时者信也。鸡虽有此五德﹐君犹日瀹而食之者何也?"
13、鸡丁1.亦作"鸡丁"。 2.切成小块的鸡肉。
14、鸡坊1.唐代宫庭养鸡之所。 2.犹街坊。
15、鸡肤1.亦作"鸡肤"。 2.形容老年人发皱的皮肤。
16、鸡竿1.亦作"鸡竿"。 2.一端附有金鸡的长竿。古代多于大赦日树立。《新唐书．百官志三》﹕"赦日﹐树金鸡于仗南﹐竿长七丈﹐有鸡高四尺﹐黄金饰首﹐衔绛幡长七尺﹐承以彩盘﹐维以绛绳﹐将作监供焉。"唐许浑《正元》诗﹕"高揭鸡竿辟帝阍﹐祥风微暧瑞云屯。"后用为赦罪之典。
17、鸡缸1.成窑酒杯中的一种精品。
18、鸡公1.亦作"鸡公"。 2.方言。雄鸡。
19、鸡谷1.草名。
20、鸡骨1.鸡的骨头。古时或用以占卜。 2.比喻嶙峋瘦骨﹔瘦弱的身体。
21、鸡鹄1.鸡和天鹅。语本《庄子．庚桑楚》﹕"越鸡不能伏鹄卵﹐鲁鸡固能矣。鸡之与鸡﹐其德非不同也。有能有不能者﹐其才固有巨小也。"宋苏轼《留别蹇道士拱辰》诗﹕"庚桑托鸡鹄﹐未肯化南荣。"因以喻才能大小不同的人。
22、鸡瓜1.鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形﹐故称。一说即鸡丁。
23、鸡冠鸡头上高起的肉冠。也叫鸡冠子。
24、鸡骇1.犀角名。

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